Tea time
Le thé en Angleterre, une véritable institution, n'est-ce pas ?
Quelle déception pourtant lorsque j'ai commandé mon premier brew...
Moi qui le bois sans lait, sans sucre, sans citron et léger, je me suis retrouvé face à face avec un liquide noirâtre et peu engageant... que j'ai dû avaler avec le sourire pour ne chagriner personne.
Depuis, même Fortnum & Mason n'a pas vraiment réussi à me persuader que les anglais sont des experts dans le domaine (une petite indulgence quand même pour leur Countess Grey et le Fortmason )...
Addict grave et incorrigible, je me suis donc lancée dans l'import/export et fait venir mon Kusmi Tea de Paris... en Eurostar !
(Si c'est pas du snobisme ça...)
Quelle surprise donc l'autre jour de tomber sur un Tea Room - Yumchaa - qui fait du thé excellent... On commence par choisir parmi une vingtaine de tasses le parfum idéal et hop, reste plus qu'à trouver une place dans leur jolie boutique ( juste au coin de Cloth House pour celles que leur shopping aurait exténué...) pour savourer tranquillement. Bon, là c'est pas donné car c'est bondé mais il faut aussi du Take away donc pas de problème. Bien sûr, vous pourrez en ramener un ou deux paquets chez vous et même bientôt vous faire livrer directement !!!
Ce n'est pas plus mal, car leur cake au citron est aussi une tuerie et l'été approchant ce serait bien de ne se contenter que du thé...


